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穿行在加勒比之古巴(四)  

2016-09-29 14:53:29|  分类: 浮光掠影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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穿行在加勒比之古巴(四) - 清月无眠 - 超然物外 笑看人生

到过哈瓦那的人,除了对建筑留下深刻印象外,无不对满街奔跑的老爷车感兴趣。眼见历史活生生地在面前往来游走,倘不惊奇才奇哉怪也!

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哈瓦那的大街小巷,说是流动的老爷车博物馆毫不为过!这些多产自上世纪四、五十年代的老爷车,几乎囊括道奇、福特、凯迪拉克和克莱斯勒等所有美国主流品牌,以至于走在哈瓦那街头,时光仿佛被凝固,大有穿越回上世纪中叶美国之错觉。

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车子多为古巴革命胜利后富人们逃离古巴的“战利品”,随着美国对古巴长达半个多世纪的经济封锁,这些轿车因缺少汽油和零部件曾一度闲置,直至上世纪末古巴经济开始起色以及旅游业发展,老爷车作为一个特色旅游项目被当地政府加以开发,于是许多闲置已久的“老古董”重新整装,焕发新春。

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除了外壳,这些车子与原车已无关联,零件设备多次更换,开起来又笨又重又费油,抛锚时常发生,而且少有空调,烈日炎炎之下,看似拉风,并不舒服,更多的是迎合游人怀旧之情怀。

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如今行驶在古巴街道小巷、颜色不一的各式老爷车,不仅成为哈瓦那一道靓丽的风景,还吸引世界各国的收藏者前来淘宝。据了解,10多年前售价大约4-5千美金的老爷车,如今价格翻了数倍,有的甚至卖到5万美金以上。

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随着古巴放宽购车限制,如今私人拥有新车不再是奢望,只是多一道奇葩前提,所买新车必须给政府机构使用一定年限,但这依然挡不住购车的热情,上路新车逐年增多。或许在不久的将来,风靡日久的老爷车会被新车不断取代、日渐式微。

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当然,在古巴能购车的非富即贵,有能力的毕竟少数,对于大多数人而言,公交依旧是出行的首选。令国人自豪的,古巴国内的大型车辆多产自中国。豪华旅游大巴全是我国的宇通和金龙,国产的小轿车也有市场,我在拉卡巴尼亚城堡一下子见到三辆帝豪。

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有人这样形容古巴,“烟好抽酒好喝人好看”,烟便指的雪茄。这种经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品,世界各地所产甚多,但惟有古巴雪茄赢得全球行家一致推崇,每年为古巴带来巨额创汇。
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我们所了解的古巴雪茄,更多源于各国政要和好莱坞明星,如丘吉尔、切、阿诺,手持雪茄或吞云吐雾,或谈笑风声,或玩世不恭,或目光深邃地在蓝色的烟雾中思考。这些经典造型也往往成为明星和政要的一个标志,广为认同。(网络图)

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古巴雪茄有些著名品牌,最贵的是Cohiba牌,原特供古巴高级官员,国人据音称之为“狗尾巴”,老卡、切是这个牌子的最佳代言人。英国前首相丘吉尔是“罗密欧和朱丽叶”雪茄的拥趸,美国前总统肯尼迪则偏爱乌普曼牌,传闻他派人在购买了1200支古巴雪茄之后才下令对古巴实施禁运。雪茄和这些名人之间的奇闻轶事赋予了雪茄不同于普通烟草的文化内涵。

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烟厂的车间里,工人们在精巧地撕分烟叶,熟练地卷裹、切割、压制,所有工序全部手工完成,从茄心、茄套到最外层的茄衣,每一道工序都极为仔细。传说好的雪茄是在古巴姑娘们的大腿上卷出来的,此等香艳之事,我是没见着,满眼劳作的反倒以大老爷们居多。

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雪茄的极致风味在于茄心,它由“色深味浓的里格路(LIGERO),颜色较浅、烟味较为清淡的思高(SEGO)和烟味极淡、帮助雪茄燃烧的和拉多(VOLADO)三种烟叶制成”。雪茄每个牌子风味各异,便是这三种烟叶依不同比例搭配的结果。至于如何搭配,那是人家看家本领,秘不示人,不要说告诉你,连拍照都不许。

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除了雪茄,朗姆酒是古巴的另一个代名词,同样举世闻名。这种用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成的酒,口感甜润、芬芳馥郁。

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朗姆酒原产于古巴,从面世之日,就带着各种殖民地传说与海盗、战争和军队相连,但真正令其名声大噪的,得益于1920年美国颁布的禁酒令。很多难耐的美国人纷纷跑到古巴解馋过瘾,加之海明威的推波助澜,引来世人竞相追逐朗姆酒的脚步。这大概是当年将甘蔗引种到古巴的哥伦布,做梦没想到的。

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据说,喝朗姆酒必须加冰块,这样,酒的热烈浓郁与冰的冰凉清冽就会神奇地、不可思议地融为一体,呈现出独一无二的口感。古巴的大众酒莫吉多(mojito),就是朗姆酒加苏打水加甘蔗汁加薄荷叶加冰调制的。鸡尾酒中的有名“自由古巴”,也是由朗姆酒加可乐冰块勾兑而成。

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我们参观了一处朗姆酒博物馆,里面不仅展示朗姆酒的历史、生产流程、设备,还有免费酒品尝。大概没加冰块和甜饮,感觉有些冲。

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我对烟酒一向不感兴趣,所以,“烟好抽酒好喝”之论,直接无视,惟“人好看”,深以为然,比起苏里南的“鬼佬”,真不可同日而语。

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古巴人多混血,当地称混血儿为“Murada”(音译为穆拉达),相对比较漂亮,尤其是女孩子,身材高挑,眼大睫长,美丽如霞。满街的穆拉达无疑也是一道风景,让人赏心悦目。

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拉丁民族的性格,本身就热情奔放、开朗乐观,穆拉达更是如此,举手投足都带着一种诱惑,男士们与之交往,没有些“定力”还真“Hold”不住。大使馆的同志说,中国单身狗在当地比较抢手,倘找对象,再漂亮的穆拉达也会愿意。

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话虽如此,然于我们而言,穆拉达们再漂亮,最多也就养养眼,合合影。虽不如人家这般自然、和谐,但聊胜于无,自我感觉不错。哎,别挤呀!

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