清明回家，漫步乡间小道，忽见一大簇茅草，翠绿间染着数抹微红，我十分惊喜，飞快地跑了过去，蹲下身子，寻找经年未见的老朋友－－茅针！
茅针其实就是茅草的嫩穗。“打了春，赤脚奔，挖荠菜，拔茅针。”年少时，一俟春日，家乡的河畔坎间，田埂陌上，茅针便会齐刷刷地钻出来享受春光，枯萎的荒草再是掩盖不住新生的明媚，一枝枝被叶片包裹的茅针，直直地挺向空中。
每每此际，我们就会拨开茅草，捏着茅针，轻轻一提，茅针遂应“吱”声而出。剥开翡翠色的外衣，白嫩的茅针肉好似柔软的银针，放入口中，一股肥美清甜的味道霎时绕舌而生，口齿留香，那种滋味着实迷人，鲜活地透着一股春天的清新！
一条一条吃，往往不过瘾，我们多半是一下子剥出很多条来，绕成圈，拍成可口的针饼。清明前的茅针肉最为鲜嫩，过了清明，针肉犹如棉絮一般，味同嚼蜡，再也无法下咽。茅针长大开的花，蓬松如猫尾，茸茸的白，迎风飞舞，另有一番动人的景象。小时候，若有心存畏惧的动物，非蛇莫属，别人说被蛇接触过的茅针有毒，我们便信以为真，以至一旦看到哪里有蛇出没，那里的茅针再无人问津，这当然是无稽之谈。
茅针不仅是我们的休闲食品，亦是我们玩耍的道具。茅针肉经常被当作胡须垂在嘴边，然后驼着背，作老人状，一边捋着胡须，一边咳嗽几声，再说些充老的话，引得同伴哈哈大笑。玩得最多的还是“挑茅针”游戏，每人拿出茅针若干，然后按出的多少决定先后顺序。理齐，竖起，放手，一把茅针便倒散开来，然后用小细棒将茅针逐一挑开，挑的要求是不能牵动其他茅针，谁挑开的便归谁所有，直到桌上茅针动了为止。每个人表演时，其他人均屏住呼吸，睁大双眼，唯恐漏过那丝毫的颤动。赢得高兴，输得也不懊恼，田里的茅针多的是。童年，就这样简单而快乐着。
虽事隔多年，我的“手艺”依旧娴熟无比，不一会儿，就攥了一大把茅针，于是在这清明和煦的午后，和女儿惬意地品尝起美味的春天！
评论